Теоретические основы товароведения и экспертизы
Криштафович В.И., Криштафович Д.В., Красильникова Е.В.
Раскрываются основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, факторам формирования ассортимента, качеству, конкурентоспособности потребительских товаров, а также их хранению, упаковке и маркировке. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной, таможенной экспертизе товаров, а также видам и методам контроля качества. В последней главе приводятся показатели ассортимента и вопросы управления ассортиментом товаров.Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.Для студентов, обучающихся по направлениям бакалавриата «Товароведение», «Торговое дело», а также по специальности «Таможенное дело».
İl:
2020
Nəşriyyat:
КноРус
Dil:
russian
ISBN 10:
5406011863
ISBN 13:
9785406011867
Fayl:
PDF, 21.14 MB
IPFS:
,
russian, 2020